築地でバーベキューをした！
築地魚河岸の屋上にあるバーベキュー場でバーベキューをした。築地場外で買ったものだけを持ち込むことができる。13時開始の枠を予約したので、12時に集合してまずは買い出しをした。
土曜日の築地は観光客で大混雑。築地魚河岸に辿り着くのも一苦労。着いてしまえば、空調の効いた室内で快適にお買い物ができる……が……築地は閉店が早いので、見ている間にお店がどんどん閉まっていく。時間帯として12時台はけっこうギリギリだった。
目当てのものが買えたり買えなかったりしたけど、サンマ、ほたて、カニグラタン、海鮮串などの築地ならでは食材をたくさん買えた。まぐろ串が無かったので、代わりにまぐろの巻き物を買った。お肉は魚河岸になかったので、外に出て肉屋さんに行った。次またやるなら、午前中のほうがお店が開いてていいかもしれない。
13時に開始して、14時45分までに焼き終わらないといけないのでちょっと時間がタイトだった。何せ焼きたいものがたくさんある！下ごしらえをしたかったら早めに席に着いた方がいいかもしれない。
サンマは適当に焼こうとしたら、それじゃあダメだと言われてちゃんと焼き方を教えてもらった。築地でプロが焼き方を教えてくれるバーベキュー場、助かる。満席になるのは土曜日だけなので、平日に来ればもっとつきっきりで面倒見てもらえるっぽい。平日に休み取って来るのもあり。教わった通りに焼いたサンマは激うまだった！
お腹いっぱい食べたけど、デザートは別腹なので築地本願寺併設のカフェへ行った。かき氷、激うま！
コロナ禍で一度途切れちゃったバーベキューだけど、恒例にしてまた来年もできたらいいねって話した。また来年もみんなで集まれますように！
